馬卡龍似乎是一個有點痴迷的人誰計數他們為自己喜愛的點心之一。有無數的文章和博客有關的人訴說著他們的第一個馬卡龍。那些在烘焙/糕餅業甚至預測,馬卡龍很快就會成為新的“它”糕點—類似蛋糕的熱潮已席捲全國。

現在,我們談論macaron-一個人o'-不是macaroon-兩個'O公司。杏仁餅傳統上美國人是椰子糖果,並沒有一大堆的藝術性給他們。

的馬卡龍是法國糕點,並且被許多人認為是最困難的糕點掌握。這需要耐心,知識成分和它們彼此交互(如果不是化學學位)和良好的時機。

馬卡龍的攻擊_-_紐約烘焙 一旦掌握了它可以提供風味組合和顏色的境界無限的可能性。

我錯過了我的機會,在其位於巴黎的馬卡龍,但一直痴迷於他們自從我回來了。我也一樣,我試圖完善他們在我的公寓廚房。

企業活動 馬卡龍 濕度不與一個蛋清基地什麼朋友。我的第一次嘗試是在紐約市2個陰雨天。沒有太大的成功。

我也碰到過,到目前為止最好的配方是大衛Lebovitz的巧克力馬卡龍的適應。 í省略了巧克力和加入食用色素給我的馬卡龍一點點興趣。

彌月禮盒 灌裝是一個簡單的糖粉與CR&egrave,我去薄荷。 他們都不是最視覺震撼的馬卡龍,還,但他們沒有管道做出來很漂亮。

你會驚訝於馬卡龍的所有品種和顏色。顏色是dazzling-這幾乎就像你在看首飾盒。